Salat

Zutaten für 4 Personen 1 große Aubergine 4 TL Meersalz 3 rote Paprikaschoten 2 mittelgroße Zucchini 2 Fleischtomaten 400g Mozzarella 1/2 Bd. Petersilie 500g bunte Tortellini Salz, Pfeffer 125ml Olivenöl Zubereitungszeit ca. 30 Minuten So wird’s gemacht Die Auberginen waschen, in etwa 5 mm dicke Scheiben schneiden, auf eine Platte Weiterlesen…