Rezept

Tortellini-Salat in Glasschüssel

Tortellini-Salat

Tortellini-Salat Ein sommerlicher Genuss ist dieser Tortellini-Salat, der von einem Mitglied unseres Gartenbauvereins empfohlen wird. Dazu passt ein leichter fränkischer Weißwein oder ein kühles Weißbier. Tipp:Das Gemüse kann je nach Vorliebe variiert werden und roter oder weißer Balsamico-Essig verfeinert den Salat noch. Das brauchst du: 1 große Aubergine 4 TL Weiterlesen…

Von jmt, vor

Bunter Gemüseauflauf

Zutaten für 4 Personen 2 rote Paprikaschoten 3 Zucchini 500g Brokkoli 3 mittlere Karotten Fett für die Form 125ml Gemüsebrühe 250g Creme fraiche 100g geriebener Gouda Zubreitung: ca. 1 Stunde So wird’s gemacht Die Paprikaschoten waschen, putzen, von Kernen und weißen Innenhäuten befreien und in schmale Streifen schneiden. Die Zucchini Weiterlesen…

Von Redaktion, vor